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蛋白椰蓉球的做法_蛋白不浪费----蛋白椰蓉球_蛋白椰蓉球怎么做_小狼之之的菜谱

时间:2021-11-21 09:38 点击次数:
  本文摘要:1张图片“制作蛋挞时要用鸡蛋黄,剩余的蛋白总没法消耗吧。以前保证过一款鸡蛋黄版的椰蓉球,此次来试一下隔膜真空泵版的蛋白椰蓉球,口味虽比不上鸡蛋黄版特了无盐黄油的香,可是败在这款小甜点发热量较低,制做比较简单,也确是诸多闪光点。” 食物清单主要材料椰蓉80克低筋粉45克鲜奶油30克绵白糖35克蛋白两个椰蓉(硬表面)10克清甜味口感煎炸加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度蛋白椰蓉球的做法流程1准备原料。 2把椰蓉、低筋粉和绵白糖混和分布均匀。

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1张图片“制作蛋挞时要用鸡蛋黄,剩余的蛋白总没法消耗吧。以前保证过一款鸡蛋黄版的椰蓉球,此次来试一下隔膜真空泵版的蛋白椰蓉球,口味虽比不上鸡蛋黄版特了无盐黄油的香,可是败在这款小甜点发热量较低,制做比较简单,也确是诸多闪光点。” 食物清单主要材料椰蓉80克低筋粉45克鲜奶油30克绵白糖35克蛋白两个椰蓉(硬表面)10克清甜味口感煎炸加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度蛋白椰蓉球的做法流程1准备原料。

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2把椰蓉、低筋粉和绵白糖混和分布均匀。3将蛋白覆没,不必造成过度多的泡沫塑料。4把蛋白推翻在椰蓉里。

5拿手加温分布均匀,搓成一个面团。(和面的情况下寻找一些腊,又特了30克鲜奶油,此次用的生鸡蛋一些变小,因此 蛋白比较较少)6取于一小块面团,揉成10克上下的小球,将小球在椰蓉里扯一圈,让小球表面分布均匀硬上一层椰蓉。

7将全部做好的椰蓉球堆放在缝有锡纸的蛋糕模具上,送过来入充压好的电烤箱,150度,中高层,25分鐘上下。8煎炸好的椰蓉球,表面香酥內部软嫩。这一份量恰好能够保证30个椰蓉球。

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小技巧1、烘烤的時间和溫度很最重要,略低的溫度和较长的時间里烘焙,才可以煎炸浮,让內部口味脆香。2、每一个小球的尺寸要完全一致,不必保证得过度变大,直徑没法高达2.5厘米。

3、最终烫好的面团依据自身的觉得特原材料或是提升,假如面团过度熟就不必敲鲜奶油或是偏少敲鸡蛋清,假如太干燥面团烫接近一起,就适度的降低液體的量,以恰好将面团烫到一起,黏度高才可。


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